Panaskan air sampai mendidih, masuk kan daun junggul yang sudah di bersihkan, rebus sampe setengah matang, tiriskan, siram dengan air dingin supaya proses pematangan nya berhenti, dan potong2 sesuai selera

Haluskan bawang merah, bawang putih, Cabai, tomat,lengkuas kemudian oseng teri dengan minyak panas hingga matang dan masuk kan bumbu halus, hingga wangi

Masuk junggul rebus, tambah kan gula dan garam