نقطع سلق ونضعه في ماء وملح يغلي قليلا ونصفيه من الماء ثم نضعه في مقلاة نضيفلو طماطم وثوم وملح وزيت ونخليه يتقلي مليح ثم نطفيء عليه

نقوم برحي دجاج وتتبيله بإضافة بيض وخبز وملح وفلفل اسود ونخلط جيداً ونتركه في ثلاجة مدة ساعة بعد ذلك نحلل دجاج على ورق بلاستيكي ونضع عليه حشو السلق

ثم نروليه ونضع عليه ورق الألمنيوم ونضعه في كسكاس ونغطي عليه ونتركه يفور حتى يطيب (يستوي) ثم نقوم بتحميره في مقلاة مع زبدة ونحمرو جيداً ونقطعه ونضعه في صحن تقديم صح فطوركم وسحوركم 🌜