في قدر نضع العصير والنشاء والسكر ونخلط جيداً

نضعه على نار متوسطة مع التحريك المتواصل حتى لا يلتصق النشاء حتى يتخثر (يعقد) ثم نسكبه في كؤوس ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماما

من جهة أخرى نخلط بودرة الشانتيه مع العصير والسكر حتى يتضاعف حجمها ونحضر البرتقال

لما تبرد الكريمة جيداً نزينها كما هو موضح في الصور ويبقى التزيين دائما إختياري

بالنسبة للتحلية الثانية نخلط الكريمة التي حضرنا مع موس البرتقال أيضا لي حضرنا مع ملعقة سكر بالخلاط جيداً حتى تتكثف و تتجانس ونحصل على موس برتقال كثيفة ولذيذة جداً نسكبها فوق فتات الجينواز ونزينها بشرائح اللوز المحمص وممكن استعمال قطع البرتقال

وبهذا نكون قد حصلنا على تحليتين لذيذتين وراقيتين بنفس المكونات وفي نفس الوقت