نوجد الحشو حبة بصل صغيرة نقيليها نرمي اللحم المفروم ملح فلفل أسود كي يطيب (يستوي)نقطعلو معدنوس (بقدونس) و الزيتون الأخضر و الجبن الابيض و و نحرك حتى ينساجمو نعمر الباذنجان و نرولي حتى نكمل الكمية و نعمر البلاطو لي يدخل الفرن نزيد ملفوق صلصة طماطم و كريمة الطازجة و الجبن المبشور و و نرجعها الفرن تتجمر و بالصحة و الهنا 😉