প্রথমে ভাত করে রেখে দিতে হবে। তারপর একটা বড় পাত্রে ঘি গরম করে ওতে গোটা জিরা, গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিতে হবে। এবার আদা বাটা, জিরা বাটা, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে কষাতে হবে। ওতে কাজু কিসমিস দিয়ে ভেজে নিতে হবে। ভাজা মশলার গন্ধ বেরলে ওতে চিনি পরিমাণমতো দিতে হবে। শেষে সামান্য ফুড কালার দিতে হবে।