نضع اللوز في آنية، البسكويت المرحي، نضيف قشور الليمون ماء الزهر، والخميرة الكيميائية

من جهة ثانية نقوم بخفق البيض مع السكر، ثم نضيف الزبدة الذائبة

نخلط الكل بلطف، ثم نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة. نقوم بتسخين الفرن إلى 180° ثم نضعها لتنضج مدة 15 إلى 20 دقيقة. نخرجها من الفرن ونسقيها بالشاربات "تكون باردة وغير مركزة" ثم ننثر عليها رقائق اللوز.