Martabak Telur Mini Sederhana
Resep yang sederhana banget buat nambahin menu buka puasa. #SiapRamadan #AntiRibet
Martabak Telur Mini Sederhana
Resep yang sederhana banget buat nambahin menu buka puasa. #SiapRamadan #AntiRibet
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk isian martabak, potong kol dan daun bawang. Kemudian masukkan 2 butir telur dan penyedap rasa. Aduk sampai rata dan test rasa sampai rasanya pas. Untuk isian bisa juga ditambah dengan daging giling tumis, bakso atau sosis dipotong kecil, sesuai selera. Kalau saya cuma pakai kol dan daun bawang saja. Hehe
- 2
Panaskan minyak dalam teflon. Masukkan 1 lembar kulit lumpia, kemudian segera masukkan kembali 1 lembar kulit lumpia diatas kulit lumpia sebelumnya tetapi hanya bagian pinggir saja yang saling menindih. Sehingga 2 kulit lumpia tersebut memanjang.
- 3
Segera masukkan isian martabak kemudian tutupkan sisi kanan, kiri, atas dan bawah martabak. Proses penutupan harus segera dilakukan sebelum kulit lumpia kering. Karena jika sudah kering, kulit lumpia akan sulit untuk dilipat. Atau kalau tidak mau dilipat juga bisa. Tapi martabak jadi tidak rapi. Hehe
- 4
Jika sudah terlipat dan kulit lumpia sudah agak kering, bagian tengah martabak bisa dilubangi dengan garpu atau sedikit disobek dengan pisau kemudian pada saat menggoreng disiram-siram dengan minyak agar bagian dalam martabak matang. Goreng sampai kecoklatan.
- 5
Siap dihidangkan dengan saus bersama teh manis hangat untuk berbuka puasa.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar