انحطه في القدر حبة بصل مفرومة مع شوي زبدة و قطع اللحم الغنمي و انقلي حتى يتغير لونه ممباعد انضيفه عود القرفة ،والسكر و فانيلا ، و ماء الزهر ،و ماء مغلي ،حتى يتغطى عندنا اللحم ، و نحطه على النار يطيب.

في هذه الأثناء نكونو حطينا الفواكه المجففة الى هي العين و المشماش و الزبيب في ماء بارد مدة ساعة أو حتى يطيب (يستوي)اللحم تاعنا ،ممباعد انضيفو الفواكه المجففة على الصلصة الى طاب فيها اللحم و انحطوهم على النار مدة عشر دقائق حتى تختار و يبدى السكر يدير فقاعات بيضاء فوق لصوص انطفي اعليها و بعد دقائق انحطها في صحن التقديم و التزيين يكون ب حبات اللوز و الجنجلان و شهية طيبة للجميع.