Ha elkészül, kihűtjük és hozzáadunk kb. 5 dkg reszelt sajtot, hogy még jobban besűrűsödjön. Végül megtöltjük a palacsintákat és minden oldalról szorosan visszahajtjuk, majd a hajtással lefelé kiolajozott tepsibe rakjuk. Mindegyik tetejére rakunk 2 evőkanál tejfölt és megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben, magas hőfokon addig sütjük, amíg a sajt rá nem olvad teljesen. Jó étvágyat hozzá!