سمك بلميدا مقلي

Name: سمك بلميدا مقلي
Cuisine: سعودية
Ingredients: 4 فرخ سمك بلميدا حجم وسط منظف ومقطع; الخل; والملح; 0.5 م ك كمون; 0.5 م ك كزبرة يابسة; 1 م ك بودرة ثوم; 1 م ك بودرة بصل; 0.5 م ك معجون فليفلة (دبس فليفلة); 1 م ص بودرة شطة; 1 م ص كاري; ملح حسب الرغبة; 0.5 كوب عصير ليمون; 2 حبة بيض; رشة ملح; 0.25 م ص فلفل; 0.5 كاس ماء; 3 م ك طحين; 0.5 م ص كركم; 2 كوب طحين ابيض; ملح حسب الرغبة; م ص بيكنج باودر; 0.5 م ص كركم; 0.5 م ص بودرة ثوم; 0.5 م ص بودرة بصل; 0.5 م ص كمون; 0.5 م ص كزبرة ناشفة; 0.5 م ص بابريكا; 0.5 م ص كاري; 0.5 م ص فلفل

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تركيا

#وصفات_رمضان

اقرأ المزيد...

سمك بلميدا مقلي

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تم الحفظ

المكوّنات

4فرخ سمك بلميدا حجم وسط منظف ومقطع
لغسل السمك :
الخل
والملح
مكونات التتبيلة
0.5 م ككمون
0.5 م ككزبرة يابسة
1 م كبودرة ثوم
1 م كبودرة بصل
0.5 م كمعجون فليفلة (دبس فليفلة)
1 م صبودرة شطة
1 م صكاري
ملح حسب الرغبة
0.5 كوبعصير ليمون
خليط التغميس
2 حبةبيض
رشةملح
0.25 م صفلفل
0.5 كاسماء
3 م كطحين
0.5 م صكركم
خليط التغطية
2 كوبطحين ابيض
ملح حسب الرغبة
م صبيكنج باودر
0.5 م صكركم
0.5 م صبودرة ثوم
0.5 م صبودرة بصل
0.5 م صكمون
0.5 م صكزبرة ناشفة
0.5 م صبابريكا
0.5 م صكاري
0.5 م صفلفل

تم الحفظ

الخطوات

1

منخلط كمونات التتبيلة مع بعض منيح ومنضيف عليهن السمك منحرك ومنتركن منقوعين اقل شي نصف ساعة
2

منجهز مكونات التغميس (خليط البيض) مع بعض ومنخليا على جنب ومنخلط مكونات التغطية(خليط الطحين) ومنخلي على جنب
3

بعد ان ننقع السمك بالتتبيلة منبلش نغطس السمك بخليط البيض وبعدا على خليط الطحين منغطيه منيح وبعدا على زيت حامي اول دقيقتين منخلي النار عالية بعدين منضعف النار شوي لنضمن انو يستوي قلب السمك ويأخذ لون حلو عوافي وهنا🌺🌷