أضع قدر البخار على النار (البرمة و الكسكاس) أضع في القدر كمية من الماء بعد أن يغلي أضع الرفيس في الكسكاس (إناء فيه ثقوب) بعد أن يصعد منه البخار (يفور) أفرغه في قصعة أو إناء واسع

أضيف إليه الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر باليدين و هو ساخن بعد أن أكمل كمية الحليب أعيده ليفور للمرة الثانية

في وعاء أذوب الزبدة و أضيف إليها العسل و أضيف للرفيس تدريجيا و أحرك بالملعقة (الحلاوة حسب الذوق ممكن إضافة العسل)