في جاط عميق نخلط البسكويت المقطع مع المكسرات المحمصة ونتركه على جنب

نضع في وعاء على البارد الكاكاو والسكر ونخلط قبل اضافة الماء ثم نضيف الماء ونخلط ثم نضيف الزبدة ونضعه على النار حتى يغلي ثم نخفف النار على الهادىء ونتركه ٥ دقائق يغلي حتى يتكثف

نطفىء النار ونضعه على جنب ليبرد مدة ١٠ دقائق ثم نضيف الفانيليا ونصبه فوق البسكويت ونقلب الخليط حتى يتشرب كل البسكويت ونصبه في صينية متحركة الجوانب نضعه في البراد مدة ساعة

تحضير الغاناش: نسخن الكريما على النار حتى تسخن ولا تغلي نصبها فوق قطع الشوكولا مع النسكافه ونتركها مدة ٥ دقائق ثم نحرك حتى يذوب كل الشوكولا