Crème caramel
Setelah 5 kali coba bikin pudding karamel atau creme caramel ini, akhirnya sukses ketemu resep yang diinginkan dan berhasil! Simple aja bikinnya tapi tricky. Step by step perlu diikutin dengan sabar tapi ngga ribet kok, semoga suka!🥰
Karena simple resepnya dan bisa dibikin dalam jumlah banyak, ini enak banget untuk suguhan lebaran! Pasti akan beda dari lainnya😋😋 #SiapRamadan
Crème caramel
Setelah 5 kali coba bikin pudding karamel atau creme caramel ini, akhirnya sukses ketemu resep yang diinginkan dan berhasil! Simple aja bikinnya tapi tricky. Step by step perlu diikutin dengan sabar tapi ngga ribet kok, semoga suka!🥰
Karena simple resepnya dan bisa dibikin dalam jumlah banyak, ini enak banget untuk suguhan lebaran! Pasti akan beda dari lainnya😋😋 #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama siapkan mangkuk kecil tahan panas, boleh cangkir untuk cetakan
- 2
Panaskan pan masukkan gula pasir dan air untuk membuat caramel. Jangan ditambahkan air, dan tidak boleh diaduk, hanya goyangkan pan sampai seluruh gula meleleh dan mulai terlihat coklat (lihat di IG: @laylafidda karena tahap membuat karamel cukup sulit)
- 3
Karamel yang sudah jadi dituangkan ke mangkok/cup untuk alas karamel, diamkan sampai dingin
- 4
Selanjutnya pembuatan crème, panaskan pan masukkan susu dan cooking cream sampai hangat jangan mendidih, kemudian masukkan gula sampai larut, sisihkan. Pastikan susu tidak mendidih.
- 5
Kocok 3 telur ayam dengan pelan, asal tercampur, jangan dikocok dengan keras, kemudian masukkan larutan susu gula sedikit demi sedikit sambil tetep diaduk pelan
- 6
Setelah tercampur telur dan susu, masukkan ke dalam cetakan sambil disaring terlebih dulu
- 7
Diamkan sampai susu di cetakan dingin atau suhu ruangan, kemudian masukkan ke dalam kulkas minimal 1 malam (12 jam), semakin lama di kulkas semakin baik
- 8
Setelah 12 jam, keluarkan dari cetakan menggunakan piring kecil (dibalik) kemudian hidangkan. Untuk detail video bisa dilihat di IG @laylafidda 😍 terima kasih happy cooking!🥰
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)