نضع الدقيق في صحن عميق نضيف إليه السميد والملح و البيكنج باودر والخميره و السكر و نخلطهم جيداً.

نضيف الى الخليط الحليب و نعجنها جيدا الى ان تصبح عجينه رطبه..ثم نتركها.

في هذه الاثناء نقوم بتحضير الحشوة نخلط المواد مع بعضها.

نقوم بفرد العجين ع لوح مرشوش بالدقيق و نفردها ثم نعمل اقراص مدورة الشكل بواسطة قطاعة بسكويت.

نحشو كل قرص بالحشوه ثم نغلقها من الاطراف بالضغط عليها بواسطه شوكه و تعطينا شكل هلالي تقريبا.

نحمرها في زيت غزير و ساخن ثم نضعها على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.

نتركها تبرد و نغمسها في قطر /شيره بارده او يمكن استبدالها بالعسل الأبيض.