العجينة العجينة البسيطة نضع الخميرة والسكر ف الماء الدافئ ثم نضيفها على الدقيق والملح ونضيف الزيت. حتى تتماسك نضيف دقيق أن لزم لتتماسك العجينة يمكن استبدال الماء بلبن أن كنتي تريدين عجينة اطرا واطعم

نقطع التفاح إلا شرائح رفيعة جدا ونضعا بماء مغلي لمده دقيقتين.. ثم تخرجها ونرش عليها السكر والقرفة حسب الرغبة

نفرد العجينة إلى شرائح رقيقة جدا ثم نضع ع طرفها التفاح شرائح ونضم الطرف الآخر من العجينة ع شرائح التفاح. فتشكل شكل سندوتش تفاح داخل عجين نلفها بشكل دائري ونضعها داخل صينيه مدهونة بالزيت

توضع بالفرن حتى تتصلب العجينة.. ثم نضعها تحت الشواية ليحمر وجهها