ورق العنب على طريقتي
استخدام ورق العنب الطازج وطهيه على نار مناسبه وبمكونات متناسقه
ورق العنب على طريقتي
استخدام ورق العنب الطازج وطهيه على نار مناسبه وبمكونات متناسقه
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نختار ورق العنب الطازج
- 2
يسلق في ماء وعصير ليمون
- 3
حتى يتغير لونه مثل الصورةويصفي من الماء
- 4
تجهز الحشوة كالتالي.بصل مفروم مع معلقتين كبار سمن مع زيت على النار حتى يصير ذهبي ثم نضيف عصير طماطم نص لتر ومعلقه صلصة والبهارات ونتركهم يتسبكوا ثم نضيف الرز المنقوع مسبقا ومتصفي ونقلب حتى يتشرب قليلا ثم نطفئ النار ونضيف البقدونس والكزبره المفرومين
- 5
طريقه اللف بالتفصيل.نفرد الورقه ونضع الحشو في المنتصف ونغلق الاطراف بالتوالي ونلف لاخر الورقه
- 6
بقيه طريقه اللف
- 7
بعد اللف نفرد طبقه من اعراش العنب والبطاطس والطماطم شرائح سميكه على ارضيه وعاء الطبخ ويرص ورق العنب مثل الصورة
- 8
توضع شرائح طماطم على الوجه ويضاف نصف لتر ماء ويغطي بغطاء اقل من مقاس الوعاء ثم غطاء الوعاء وعلى نار متوسطه لمده نصف ساعة ونار هادئه ربع ساعة ومن الممكن استبدال الماء بالمرق حسب الرغبه
- 9
صحة وعافيه
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات