Lemper bakar isi ayam

Name: Lemper bakar isi ayam
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr beras ketan (rendam 1jam); 1 bungkus santan instan 65ml; Bahan isi :; 100 gr daging ayam giling (me :blender); 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt merica; 1 buah cabai rawit (opsional); secukupnya Garam, penyedap; Daun pisang

Mama❤Kayla @cook_6069696

Jajan pasar legendaris yg ga lekang oleh waktu. #jemputrejeki

Lebih banyak

Lemper bakar isi ayam

Mama❤Kayla @cook_6069696

Jajan pasar legendaris yg ga lekang oleh waktu. #jemputrejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

150 grberas ketan (rendam 1jam)
1 bungkussantan instan 65ml
Bahan isi :
100 grdaging ayam giling (me :blender)
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtmerica
1 buahcabai rawit (opsional)
secukupnyaGaram, penyedap
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, cabe, merica lalu tumis hingga harum masukkan ayam giling beri air sedikit tambah garam dan penyedap, aduk rata lalu tes rasa masak hingga air menyusut, sisihkan
2

Masak beras ketan dengan air 100 ml, hingga masak lalu matikan api. Tambahkan santan aduk hingga rata lalu kukus selam 20 menit. Angkat dan biarkan dingin
3

Setelah dingin, ambil ketan lalu isi dengan isian gulung dengan daun pisang lalu lakukan hingga ketan habis
4

Setelah semua digulung, lalu bakar diatas teflon sebentar hingga harum, lalu matikan api biarkan dingin dan sajikan.