نضع الفرينة (الطحين) والخميرة ثم الزبدة مع الزيت

وبعدين نبسسها نفركها بالإيد

نضع على الماء ملح حتى يتحلل رح نصبو على الخليط

ونطم الكل بل ماء ثم نعجنها(نعركها)جيدا وبعدين نشكلها كريتان و نحل العجينة على شكل دائري....باطبع نكون سخنت الطاجين حتى حطا أطيب.....شهية طيبة☺