دولمة ورق العنب أي محشي ورق العنب

Name: دولمة ورق العنب أي محشي ورق العنب
Cuisine: عراقية
Ingredients: 0.5 كليو لحم مثرومة ناعمة; 0.5 كليو ورق العنب; 0.25 كليو باقلاء خضراء اي فول اخضر; 3 حبات بصل; 5 حبات شجر أي كوسه; حزمة شبنت طازج; 3 حبات فلفل أخضر; 6 فصوص ثوم مهروس; 0.25 كوب زيت; 1 ملعقه طعام بهار دولمة محشي ورق العنب; 1 ملعقه طعام ملح; 1 ملعقه طعام ملح ليمون; 2 مكعب ماجي; 1 ملعقه طعام دبس رمان; 2 كوب رز كوردي متوفر في كوردستان

يسرى محمد @cook_4827149

العراق كركوك

دولمة ورق العنب أي محشي ورق العنب

يسرى محمد @cook_4827149

تم الحفظ

المكوّنات

0.5كليو لحم مثرومة ناعمة
0.5كليو ورق العنب
0.25كليو باقلاء خضراء اي فول اخضر
3 حباتبصل
5 حباتشجر أي كوسه
حزمةشبنت طازج
3 حباتفلفل أخضر
6 فصوصثوم مهروس
0.25 كوبزيت
1 ملعقه طعامبهار دولمة محشي ورق العنب
1 ملعقه طعامملح
1 ملعقه طعامملح ليمون
2 مكعبماجي
1 ملعقه طعامدبس رمان
2 كوبرز كوردي متوفر في كوردستان

تم الحفظ

الخطوات

1

نحفر كوسا وبصل وفلفل
2

نحضر ورق العنب
3

وتقلى الفول في زيت تقريبا 5دقائق
4

وبعدها نقوم بثرم اللحم و لب البصل وكوسا وشبنت
5

نخلط لحم مثروم وشبت وثوم مهروس ومثروم لب بصل وكوسا وبهارات ودبس رمان ومكعب ماجي رز وما وملح ليمون تخلط جميع
6

نأتي بقدر الذي فيها الفول المقلي ونحشي كوسا وبصل وورق العنب وترص جيدا
7

وبعدين نضيف 2كوب من ماء فوق دولمة ونضعه على النار القوي لمدة 10 دقائق وبعدين على النار هادئة لمدة ساعة تقريبا وبعدين تقلب القدر على صينية التقديم والف والف عافية
8

طعم روعة