اول شي بملح وبهر الكفته والدجاج لساعه زمن لياخد النكهه

بحضر اعواد خشب منقوعه بماء عادي لحتى ماتحترق ويلزق الاكل فيهااا طبعا. و بشك اللحمة و الخضار. بجهز جنبوو صلصة الخبز التركي عباره عن ثلاث ملاعق كبار صلصة ومعلقتين كبار شطه حاره ومعلقه صغيرة بهار مشاوي ومعلقيتن زيت زيتون وبدهن الخبز فيها وبحمرها بالفرن

ولاااااغنى عن طبق السلطه الخشنه جنب المشاوي.والف عافيه عليكم توضع بالفرن على حراره وسط وتحمر وتقدم