純天然的香蕉飴涼糕 (Video) 的食譜成品照片

純天然的香蕉飴涼糕 (Video)

Lei Ju's Kitchen @Taiwanway

曼谷台灣味

天然A尚好！
真正香蕉做成的香蕉飴，沒有香料味，口感絕佳！盛夏時節，吃上一口香氣四溢的香蕉飴。真的人生一大樂事！
實作影音分享： https://youtu.be/yKDa0fbRG_Q
Facebook ： https://www.facebook.com/twway/

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預備食材

木薯粉 200 g
砂糖 200 g
冷水加入香蕉泥 100 g
香蕉 200 g
煮糖的熱水 500 g
玉米粉(手粉) 適量

料理步驟

1

準備食材
2

將香蕉搗碎加水100g 壓成泥
3

倒入木薯粉充份攪拌均勻
4

加入500g熱糖水快速攪拌
5

直接裝入鋪防油紙的模型中
6

煮滾水放入蒸鍋中大火蒸約20分鐘蒸好後取出放涼
7

同時來炒玉米粉大約4-5分
8

把放涼的香蕉飴放入炒好的玉米粉雙面均勻抺上玉米粉
9

切成適當大小
10

即可食用囉

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Lei Ju's Kitchen @Taiwanway

發布於 2019年05月26日 15:06

曼谷台灣味

台北人妻在曼谷

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關鍵字

天然飴涼糕

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