نقوم بتقطيع الخبز ووضعه في الخلاط حتى يصبح فتات ومن ثم نضع جوز هند والقرفة ومعلقة السمنه ومن ثم نقوم بتحميصه في الفرن أو طنجرة الكهرب تحميص حتى يصبح يقرش ومن ثم نقوم بتحضير الخلطه للحشو وهي 5 أكواب ماء وكوب سميد وكوب حليب ناشف ومعلقة زبدة ونحرك إلى أن تصبح مثل مهلبيه

نقوم بفرد طبقه من الخبز المحمص ومن ثم الخلطه ومن ثم طبقه من الخبز المحمص

نقوم بعمل القطر ونضعه على كنافة ومن ثم نضعها في ثلاجه 10.دقائق