اولا ندخل الزيت فالسميد مليح نضيف السانوج ونضيف الخميرة والسكر مع بعض وخميرة الحلوى بعدها ندير لملح نطم بالماء حتى تصبح عجينة طرية و متماسكة بعدها نقوم بالدلك لمدة 10 دقائق كي تطرالي لعجينة مليح نديرها لداخل كيس بلاستيكي مدة 15 دقيقة بعدها نشكل كويرات ونحلهم ونطيبهم