Mindent megpucolok, darabolok, összekeverem a fűszerekkel. A tepsibe öntöm az olajat, elrendezem a zöldségeket, húsokat rajta, öntök rá egy pici vizet, alufóliával letakarom, és kb. egy óráig sütöm, majd kitakarva még egy negyed órát, hogy egy kicsit megpiruljanak a húsok.

Ezt sokszor elkészítem, mikor, milyen zöldségek vannak itthon. Jó étvágyat!