نجهّز مقادير عجينة البسكويت أولاً ونقلّب الحليب مع صفار البيض وماء الورد بكوب صغير

ثم نفرك الزبدة المُذابة بالدقيق إلى أن تختفي ويتشرّبها الدقيق ونُضيف بقية المكونات ونعجنهم معاً ثم نغطي العجينة ونتركها جانباً لترتاح لمدة نصف ساعة

ولعمل عجينة الفول السوداني نحمّصه أولاً بمقلاة على نار متوسطة مع تقليبه باستمرار إلى أن تفوح رائحته

نضعه بمحضّرة الطعام مع السكر ونطحنهم معاً وبين الوقت والآخر نوقف الآلة ونقلّب الخليط بالملعقة

وهنا مراحل تَكَوُّن عجينة الفول السوداني، نستمر بالخَفق إلى أن نحصل على قوام متماسك ويسهُل التحكم به وهذه العملية تستغرق حوالي 10 دقائق أو ربما تختلف باختلاف نوعية الجهاز ونُراعي أن نتفحص الخليط بين الوقت والآخر حتى لا نخفقه أكثر من اللازم فيتحول إلى زبدة شبه سائلة

نُخرج عجينة الفول السوداني ونقسّمها إلى 4 أجزاء متساويين ونقسّم كذلك عجينة البسكويت إلى 4 كُريات، نأخذ أول قطعة من عجينة البسكويت ونفردها بشكل بيضاوي كما بالصورة ثم نفرد عجينة الفول السوداني إلى رول طويل ونضعه بداخل العجينة البيضاء

نقُص الأطراف الزائدة من الجانبين ثم نُغلق العجينة جيداً جداً ونلفها عدة مرات على سطح الكاونتر حتى تتساوىٰ تماماً وبسكين حاد نقطّع الطرفين بشكل مائل

ثم نصنع شقوق مائلة كما هو موضح بالصورة وأنا صنعت 7 شقوق وقطعت الثامن وهكذا ثم نضغط بإصبعينا على أعلى وأسفل القطعة معاً للحصول على شكل مائل ونرُصّهم بصينية الفرن

نُدخلهم إلى فرن ساخن بحرارة 180° لمدة 15 دقيقة أو إلى أن يتحمّروا ويصبح لونهم ذهبي اللّون

وأخيراً يُقدَّموا أو يُحفَظوا بعلبة مُحكمة الغَلق بحرارة الغرفة