Olasz sajtos kalács

Name: Olasz sajtos kalács
Yield: 1 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 110 ml langyos tej; 10 g élesztő; 1 mk cukor; 250 g kenyérliszt; 50 g parmazán sajt; 150 g ementáli sajt; 1 mk só; 2 db tojás

Tarján Éva @cook_6776467

Szombathely

Az interneten olvastam erről a jellegzetes olasz kalácsról. Nem bántam meg az elkészítését, ízlett a családnak.

Olvass tovább

Olasz sajtos kalács

Tarján Éva @cook_6776467

Szombathely

Az interneten olvastam erről a jellegzetes olasz kalácsról. Nem bántam meg az elkészítését, ízlett a családnak.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 rúd

110 mllangyos tej
10 gélesztő
1 mkcukor
250 gkenyérliszt
50 gparmazán sajt
150 gementáli sajt
1 mksó
2 dbtojás

Mentve

Elkészítés

1

A tejben elkeverjük a cukrot és az élesztőt. A lisztet összekeverjük a lereszelt sajtokkal, sóval. Beletesszük a felvert tojások háromnegyedét - a maradékkal kenjük majd le a tetejét - az élesztős tejet, jól kidagasztjuk.
2

A kidagasztott tésztát duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát megfelezzük, két darab kb. 25 centis rudat sodrunk. Összetekerjük a két rudat és egy sütőpapírral bélelt 20 x 15 centis formába tesszük.
3

A maradék tojással lekenjük. A sütőt 180 C fokra előmelegítjük. 30 perc pihentetés után újra lekenjük, kb. 25 - 30 perc alatt készre sütjük. Rácson kihűtjük.