طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل

Name: طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل
Cuisine: سعودية
Ingredients: 5 أكواب دقيق; 2 كوب حليب سائل; 2 ملعقة أكل كبيرة خميرة فورية; 2 ملعقة أكل كبيرة سكر; ذرة ملح; 0.25 كوب زيت

شيف منوش @cook_5392319

طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل

شيف منوش @cook_5392319

تم الحفظ

المكوّنات

10 دقيقة

5 أكوابدقيق
2 كوبحليب سائل
2 ملعقة أكل كبيرةخميرة فورية
2 ملعقة أكل كبيرةسكر
ذرة ملح
0.25 كوبزيت

تم الحفظ

الخطوات

10 دقيقة

1

نضع الحليب والخميرة الفورية والسكر وكوبين دقيق فقط في وعاء وتقلب حتى تتجانس ونغطيها بالنايون أو أي غطاء آخر
2

يترك الخليط لمدة 10 دقائق على درجة حرارة الغرفة
3

بعد مرور 10 دقائق نضع الزيت والمتبقي من الدقيق"3أكواب" وتعجن حتى تصبح طرية
4

ملاحظة: لكي نحصل على قوام جيد لأي عجينة يجب عجنها لفترة طويلة تقريبا دقيقتين إلى 3 دقائق باليد وكلما زاد زمن العجن زادت الطراوة بزيادة تجانس المواد معا.