مسقعة باللحم المفروم

Name: مسقعة باللحم المفروم
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو باذنجان رومي مقطع ومقلي; 4 فلفل رومي مقلي; 3 فلفل حار مقلي; 3 كوب عصير طماطم; 0.5 كيلو لحم مفروم; بصلة متوسطة متقطعة مكعبات صغيرة; معلقة كبيرة ثوم مفروم; 3 معلقة صغيرة ملح; معلقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 معلقة صغيرة توابل لحمة; 0.5 معلقة صغيرة ثوم بودرة; 0.5 معلقة صغيرة بصل بودرة; 0.5 معلقة صغيرة كمون; مكعب مرقة خضار; 5 معلقة كبيرة زيت

Shi MÓo @Shimoo1994

مصر

😍

اقرأ المزيد...

مسقعة باللحم المفروم

😍

تم الحفظ

المكوّنات

4 أشخاص

كيلوباذنجان رومي مقطع ومقلي
4فلفل رومي مقلي
3فلفل حار مقلي
3 كوبعصير طماطم
0.5 كيلولحم مفروم
بصلة متوسطة متقطعة مكعبات صغيرة
معلقة كبيرةثوم مفروم
3 معلقة صغيرةملح
معلقة صغيرةفلفل اسود
0.5 معلقة صغيرةتوابل لحمة
0.5 معلقة صغيرةثوم بودرة
0.5 معلقة صغيرةبصل بودرة
0.5 معلقة صغيرةكمون
مكعبمرقة خضار
5 معلقة كبيرةزيت

تم الحفظ

الخطوات

1

طريقة عمل اللحم المعصج. معلقتين زيت يسخنو ننزل بالبصل يذبل نحط اللحم و نقلب لما اللون الاحمر يتغير ننزل بنص ملعقة توابل اللحم و نص فلفل اسود و ملعقة ملح و الثوم البودرة و البصل البودرة
2

طريقة الصلصة 3معالق زيت ننزل بالثوم المفروم اول ما ريحته تطلع ننزل بعصير الطماطم و معلقتين ملح و الكمون ونص ملعقة فلفل الاسود و مكعب المرقة ونسبها تتسبك
3

في طاجن هنكون مسخنينه من قبل وننزل بشوية صلصة صغيرين و نرص نص كمية الباذنجان و نحط اللحمة المعصجة و فوقيها الفلفل الرومي و باقي الباذنجان و نحط الفلفل الحار على الوجه و ننزل بباقي الصلصة و يدخل الطاجن الفرن عشر دقائق من فوق ياخذ لون بس و بالهنا 😍😍