إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء حجم صغير نضع:
نص كوب ماء دافىء + ١ ملعقة كبيرة خميرة فورية + ٢ ملعقة كبيرة سكر عادي
نحركها قليلاً إلى ماتبدأ تداخل مع الماء يعني ذوبان جزيء.نحضر كأس الخلاط الكهربائي ونضع فيه:
3 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس
3 ملاعق كبيرة جبن سائل
٢ ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملاحظة: ملعقة كبيرة يعني ملعقة الطعام اللي نأكل فيها.نشغل الخلاط نخلطها تقريباً دقيقة
- 2
نحضر وعاء كبير وننخل المواد الجافة:
كوبين طحين
ربع ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودرنبدأ بسكب الخليط من الخلاط إلى المواد الجافة بالتدريج ونحرك إلى ماتتكون عجينة.
نغلفها ببلاستيك وننتظر ساعة على درجة حرارة الغرفة.
- 3
بعد ساعة نسكب على طاولة الفرد طحين ونوزعها جيداً على الطاولة
ونبدأ بفرد العجينثم نحضر عجلة التقطيع ونقطعها بشكل طولي ثم بشكل عرضي مائل.
زيت القلي يكون بارتفاع من (٦ إلى ٧) سم
نُسخنه لدرجة حرارة تصل إلى ١٧٥
(يعني تقريباً يُسخن لمدة خمس دقائق إلى ٧ دقائق)
ممكن نضع قطعة عجين كاختبار لحرارة الزيت.ونبدأ بوضع قطع العجين داخل المقلاة مع التحريك حتى تتحمر بشكل متساوي.
- 4
عند الوصول الى هذي الدرجة من اللون، يكون نضج ✨
- 5
للتزيين: حليب مركز أو عسل أو المُفضل لديك، ممكن نرشها بجوز هند مبشور مع الشيرة.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات