اول شي بنقطع الخبز ثم نقوم بقليه وبنخليه على جنب

ثم نقوم بتقطيع الباذنجان الى مكعبات ثم نقوم بالقلي وبنخليه على جنب

نقوم بتقشير البندورة ثم نقوم ببرش البندورة

في وعاءبنحط اللبن وعليها الطحنية والملح والفلفل وعصير الليمون ونخلط منيح منيح ثم نقوم بتقطيع البصل ونضعه بالقلايه على الغاز

ثم نضع رب البندورة ونحمصه شوي ثم نضع البندورة المبروشه بعد ما تتسبك الصوص نضع الباذنجان عليهم هيك بتكون جاهزه

رح انبلش بتحضير بنحط بالبايركس ملعقة من صوص اللبن ثم الخبز المحمص

ثم نقوم بوضع الباذنجان على الخبز ثم نضع صوص اللبن ثم نقوم بتزين وصحتين وعافية