Burjo Mutiara
Variasi takjil
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau, rendam dalam air panas selama 2 jam. Tiriskan, tambah air, masak sampai mendidih, matikan api, tutup dan biarkan 30 menit sampai mekar. Masak lagi sekitar 7 menit, tambahkan garam, pandan, gula dan garam. Setelah gula larut tambahkan santan dan aduk aduk agar santan tidak pecah. Bubur kacang ijo siap.
- 2
Rendam mutiara sekitar 1 jam. Masak bersama air, gula, garam, dan daun pandan sampai bening dan mengental. Bubur mutiara siap.
- 3
Campur santan, garam, dan pandan kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa aduk aduk agar santan tidak pecah. Kuah santan siap.
- 4
Sajikan dalam mangkok. Pertama letakkan bubur mutiara di tengah, tuangi dengan bubur kacang ijo dan terakhir kuah santan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9015208




Komentar