نمزج الزبدة والبيض جيداً بواسطة اليد في إناء واسع ثم نضيف السكر الناعم المغربل ثم النشاء المغربل و نمزج جيداً ثم الفانيليا و الخميرة ونضيف الطحين بالتدريج حتى الحصول على خليط طري و متجانس

نغلفه بكيس بلاستيكي ونتركه يرتاح في الثلاجة لدقائق ليسهل فتحه بواسطة الحلال (الشوبك) من الأحسن إستعمال كيس بلاستيكي في عملية الفرد حتى يسهل علينا طبع العجينة و حمل حبات القاطو ووضعها في الصينية.

ندخل الحلوى للفرن حتى تأخذ اللون الذهبي و نخرجها بعدها نلصق كل قطعتان بنستلي كراميل ثم نذوب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي دون أي إضافات فقط الملون البودرة الأحمر نضيف منه المقدار المناسب للتلوين ثم نغلف ثم قطع الحلوى والتزيين طبعاً إختياري

طبعاً الصابلي الجزائري غني عن التعريف يحضر بقوة في كل المناسبات و في كل مرة بحلة جديدة بالصحة والعافية