Tálba mérjük a lisztet, hozzáadjuk a szobahőmérsékletű Rama margarint (próbáltam másfajta margarinnal, de nem lett olyan finom omlós), kis pohár tejfölt, egy tojást, sót és a felfuttatott élesztőt. Összegyúrjuk, ha túl kencés, bátran adjunk hozzá lisztet, nem tudjuk elrontani. Könnyen kezelhető tésztát kell kapjunk. Fontos, hogy nem kell keleszteni.

A kész tésztát, 2-2,5 cm-re nyújtjuk. Rácsozzuk, majd lekenjük a felvert tojással. Sajttal megszórjuk és kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.