مقلوبة الفطر باللحمة

Name: مقلوبة الفطر باللحمة
Cuisine: سورية
Ingredients: 2 كوب رز مغسول ومنقوع نصف ساعة; لحمة ناعمة(الكمية حسب الرغبة); فطر مقطع شرائح سميكة(الكمية حسب الرغبة) تقريبا ربع كيلو; 2 قرن فليفلة مقطع مكعبات; 1 بصلة مقطعة ناعم; ملح; 0.5 م ص فلفل; 0.5 م ص بهار مشكل; 1 مكعب ماجي; 1 م ص عصفر; ماء حسب حاجة الارز; سمنة او زيت نباتي

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تركيا

#وصفات_رمضان

اقرأ المزيد...

مقلوبة الفطر باللحمة

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبرز مغسول ومنقوع نصف ساعة
لحمة ناعمة(الكمية حسب الرغبة)
فطر مقطع شرائح سميكة(الكمية حسب الرغبة) تقريبا ربع كيلو
2 قرنفليفلة مقطع مكعبات
1بصلة مقطعة ناعم
ملح
0.5 م صفلفل
0.5 م صبهار مشكل
1 مكعبماجي
1 م صعصفر
ماء حسب حاجة الارز
سمنة او زيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

بطنجرة على النار منضيف سمنة والرز ومنقلب الرز مع السمنة 5 دقائق منضيف رشة عصفر وملح وفلفل والماء ومنخلي يغلي اول ماينشف وجه الرز منضعف للاخر ومنغطي ليستوي تقريبا 3 ارباع استواء
2

بمقلاية على النار منضيف اللحمة منحرك لتنشف ميتها بعدين منضيف زيت نباتي والبصل والفليفلة منقلب ليدبلو ومنضيف الفطر والتوابل ومنقلب ومنتركن ليستوو
3

اخر مرحلة بطنجرة منضيف اول طبقة خليط اللحمة والفليفلة والفطر وفوقن الرز اللي سوينا 3 ارباع استوا وشوية ماء تقريبا كاسة شاي ومنغطي على نار هادية لتستوي على الاخر ومنقلبا على صحن التقديم والف عافية وهنا🌷❤