اولا ندهن الفلفل بالزيت ثم نضعه في صينية الفرن تكون مغلفة بورق الطهي و ندخله للفرن لكي نشويه بطريقة سهلة و سريعة ثم عندما ينشوي نضعه في كيس بلاستيكي

ثم نجهز اللحم المفروم في مقلاة نضع البصل المبشور يتقلا في الزيت و عندما بذبال نضيفلو اللحم المفروم و عندما يطيب (يستوي) نضيف الفلفل الاسود و الملح و المعدنوس (بقدونس) ثم نطفي عليه.

ثم نحضر صلصة البيشاميل في كسرول نضع الزبدة تذوب ثم نضيفلها الفرينة (طحين) و نخليها تتحمص قليلا ثم نضيف الحليب تدريجيا و بالتحريك المستمر ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و نخليها حتى تثقال و نطفي عليها

ثم نقي الفلفل ونحلو مثل في الصورة و نضيف اللحم و الجبن الابيض و نغلق عليه و نروليه و نضعه في صينية الفرن

ثم نحضر صلصة الطماطم في كسرول نضع الطماطم المبشورة و الثوم المهروس و الزيت و التوابل و الرند و الزعيترة ونخليها تتقلا وم نضيف كمية قليلة من الماء و نخليها تغلي 5 دقائق و نطفي عليها