Pindang kuning ikan patin

Name: Pindang kuning ikan patin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan patin; 1 jeruk nipis; Bumbu :; sesuai selera Cabai rawit; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1 buah tomat; sesuai selera Asam Jawa; 1 ibu jari kunyit; 1 ibu jari Lengkuas; 1 batang serai; 3 lbr Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

C&E. Lim @mycook_06062018

Jakarta Utara

Pas musim hujan kepengen yg anget seger terus kalo makan... Lihat di kulkas ada ikan patin bingung mau di bikin apa. Ya masak yg simpel aja deh tapi terasa mewah
#AIUEO

Lebih banyak

Pindang kuning ikan patin

C&E. Lim @mycook_06062018

Jakarta Utara

Pas musim hujan kepengen yg anget seger terus kalo makan... Lihat di kulkas ada ikan patin bingung mau di bikin apa. Ya masak yg simpel aja deh tapi terasa mewah
#AIUEO

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan patin
1jeruk nipis
Bumbu :
sesuai seleraCabai rawit
3bawang merah
3bawang putih
1 buahtomat
sesuai seleraAsam Jawa
1 ibu jarikunyit
1 ibu jariLengkuas
1 batangserai
3 lbrDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan Potong-potong ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis sisihkan
2

Cuci semua bahan bumbu, iris bawang dan cabai. Kemudian geprek kunyit, lengkuas dan serai.
3

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih menyusul masukkan kunyit, lengkuas, serai, salam dan cabai rawit. Tumis hingga harum
4

Tambahkan air secukupnya masukan asam jawa, garam, gula dan penyedap, tunggu hingga mendidih
5

Jika sudah mendidih, masukan ikan. Dan tunggu hingga matang. Jika sudah matang cek rasa (pas di lidah masing-masing yah) masukan irisan tomat lalu matikan api
6

Sajikan dengan nasi panas