نرابي البصل والثوم ونزيد لهم الزيت والملح والفلفل اسود وصدر دجاج و نقليهم يتقلاو مليح ونمرقهم

كي يطيب (يستوي)الصدر نفتو بالموس نفتو صغير بزاف كيما اي مثل نقصي البصلة ونخلط معاه المعدنوس (بقدونس) والبيض وشوية صوص لي طاب فيها وكأس خبز مرحي

ندهن المول بالزبدة ونضع طبقة أولى من الدجاج وندخلو للفرن ينشف ثم نخرجو ونضع طبقة من الفرماج ونزيد نضع الكمية المتبقية من الدجاج وندخلو يطيب (يستوي)ثم نسقيه باللاصوص