المنين باليانسون والشمر
#أهلاً -بالعيد
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا اللهم صلي على النبي :في وعاء على النار توضع السمن وتترك حتى تقدح في كوب نضع الماء الدافئ والسكر والخميره ونقلبهم كويس حتى يتم ذوبان الخمير وتترك لمده 10دقائق وذلك لاختبار مدي صلاحيه الخميره
- 2
يخلط الدقيق مع اليانسون والشمر والسمسم والملح وتوضع السمن المقدوحه على الدقيق وتقلب بملعقه خشبيا جيداً حتى يتغلف الدقيق كله بالسمن ويبس جيداً باليد حتى تنخفض درجه حرارته ثم يضاف خليط الماء والخميره واللبن وتعجن حتى يصبح معنا عجينه ملساء تترك فط مكان دافئ لتتخمر لمده ساعة ثم تشكل.
- 3
يمكنك حشو هذه العجينه بالعجون او الملبن يتم حذف الشمر واليانسون من الوصفه وتطبيقها بدون هذين المكونين ولازم دهن العجوه او الملبن بالسمن لما تستخدميهم عشان ما ينشفوش في الفرن او تعمليها ساده زي تترك في الصواني بعد تشكيلها تختمر تدخل الفرن على درجه حراره 180حتي يحمر الوجه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات