نحمس الطحين على نار هادية حتى يتغير لونه للبني

ننخل الطحين على التمر بالمنخالة حتى نزيل اي تكتل

نذوب الزبدة حتى ما تكون سايلة ثم نضعها على الخليط ونضيف لها الهيل الناعم والزنجبيل والفلفل الاسود

ثم نخلطهم جيداً حتى تتكون تكتلات

نحمص السمسم والجوز على نار متوسطة حتى يصبح لون السمسم ذهبي

نرش السمسم والجوز على عجينة التمر ويقدم ساخنا مع القهوة العربية