البطاطس مسلوق نص سلقة ومحفور نفس الكوسا وفي مقلى نحط البصل المطحون والثوم والفلفل الرومي ونحمسهم ونحط مُكعبات الدجاج الصغيرة ونحط البهارات والملح وقليل من صوص الترياكي والبازلاء والذُرة ولانخلطو نحط جبن الموزريلا ونخلط عـ السريع ونحشي البطاطس ونصف البطاطس في صحن يتحمل حرارة الفرن ونقصدرة ونشغل علية النار من تحت نص ساعة ومن فوق لين يتحمروفي التقديم انا حطيت جنبة شوي من حمسة الدجاج وسلطة خضراء وبالعافية.