خميرة محشية باللحم 😍 تطيب اي تستوي في المقلاة 😲 أكلتي المفضلة لذيذة جداً 😋

Name: خميرة محشية باللحم 😍 تطيب اي تستوي في المقلاة 😲 أكلتي المفضلة لذيذة جداً 😋
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كيسان فرينة (طحين او دقيق); 4 مغارف صغار خميرة خبز; 2 مغارف كبار سكر; 2 مغارف كبار زيت; ماء دافئ حسب الحاجة; لحم مرحي; راس بصل; زنجبيل; راس الحانوت; فلفل عكري حار; فلفل اسود; ثوم مرحي; معدنوس (بقدونس); بطاطا مقلية ومقطعة دوائر; شرائح زيتون أخضر; شرائح جبن; فصين ثوم

soso Madrid @cook_17148867

#كوكباد_بريميوم

اقرأ المزيد...

خميرة محشية باللحم 😍 تطيب اي تستوي في المقلاة 😲 أكلتي المفضلة لذيذة جداً 😋

soso Madrid @cook_17148867

تم الحفظ

المكوّنات

3 كيسانفرينة (طحين او دقيق)
4 مغارف صغارخميرة خبز
2 مغارف كبارسكر
2 مغارف كبارزيت
ماء دافئ حسب الحاجة
الحشو:
لحم مرحي
راسبصل
زنجبيل
راس الحانوت
فلفل عكري حار
فلفل اسود
ثوم مرحي
معدنوس (بقدونس)
بطاطا مقلية ومقطعة دوائر
شرائحزيتون أخضر
شرائحجبن
فصينثوم

تم الحفظ

الخطوات

1

في إناء نضع الفرينة (طحين) والخميرة السكر والملح ونخلط في الوسط نضيف الزيت ونبسس بأطراف الاصابع ثم نضيف الماء تدريجيا حتى تولي عجينة رطبة ولينة نخليها تختمر
2

وبعد ما تختمر على طاولة العمل نقسم العجينة دوائر و نحل دائرة رقيقة نوعا ما ونضعها في مقلاة بدون زيت نضع الحشو أنا اول شيء درت هريسة 😋😋 نمووت على الحار الله غالب 😂😂 نزيد البطاطا واللحم وشرائح الزيتون والجبن
3

ثم نكمل نحل الثانية ونضغط في الجوانب ونخليها تطيب بالفرن اي تستوي على نار هادئة وكي تطيب اي تستوي جيهة إقلبيها من الجهة الثانية
4

بالنسبة لحم نضع 2 مغرف زيت او مغرف زبدة ونحط اللحم وجميع التوابل ونخليه يطيب (يستوي) قليلا ونزيد البصل والثوم وكي يطيب (يستوي) مليح نزيد المعدنوس (بقدونس)