نضع الزبدة في إناء مع السكر الناعم ونخلط ثم نضيف المايزينة ورشة الملح والفانيلا والبيض حتى نتحصل على خليط متماسك

ثم نضع كمية الكاوكاو المحمص المرحي جيدااا ونبدأ باضافة الطحين وفي هذه الأثناء نحط الخميرة ونجمع تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية

نخلوها ترتاح شوية ونبداو نشكلو فيها ديبول يعني كريات بحجم حبة الجوز لانو راح يتضاعف شوية وزنها يعني متكبروش الحبة ثم نضع كل كرية في بياض البيض بعدها في الكاوكاو المحمص