Sagu Keju
Sagu keju bukan termasuk kue favorit di keluarga saya, tapi kalau melihat gambar sagu keju berseliweran di cookpad rasanya kepengen juga bikin. Tapi entahlah... saya selalu kesulitan untuk mencetak dengan spuit. Jadi saya bentuk pakai tangan saja. Yuk buat utk persiapan lebaran.
Sagu Keju
Sagu keju bukan termasuk kue favorit di keluarga saya, tapi kalau melihat gambar sagu keju berseliweran di cookpad rasanya kepengen juga bikin. Tapi entahlah... saya selalu kesulitan untuk mencetak dengan spuit. Jadi saya bentuk pakai tangan saja. Yuk buat utk persiapan lebaran.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai tepung sagu dengan 2 lembar daun pandan. Dinginkan. Campur margarin, gula halus dan telur. Aduk rata. Bisa pakai mixer (2 menit) atau pakai spatula saja (saya pakai spatula saja). Yang penting aduk sampai rata dan lembut (5 ment), masukkan santan dan keju parut. Aduk lagi hingga rata.
- 2
Setelah rata, masukkan tepung yang sudah dingin, sedikit demi sedikit. Sampai menjadi adonan yang dapat dibentuk.
- 3
Ambil sejumput adonan, bentuk dengan tangan atau cetak sesuai selera (saya buat bentuk daun), tata di loyang yang telah dioles margarin, panggang kurleb 20 - 30 menit (saya pakai otang api sedang cenderung kecil, 20 menit di rak bawah, 10 menit di rak atas). Setelah matang dinginkan, tata di toples.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)