نذوب زبدة ونضع عليها كاس زيت ونضعها على سميد وبنحركها جيداً لحتى جميع سميد يتحرك مع زيت وزبدة وبنتركها يوم كامل وليلة اذا بتكون ما في وقت بنقدر تخليها شي ٤ساعات

وبعدين بنحضر الحشوة مع القرفة وزيت وتحركها نضع الخميرة وسكر والمساحة والمحلب على سميد ونضع ماء فاتر وبنعجن لحتى تصبح معنا عجينة لينة بنجرب العجينة في القالب يلي بدنا نستعملو اذا طالعت من القالب معنا أن العجينة تمام اذا ما طلعت بسرعة بدها كمان ماء وعجن

بنبلش نشكل العجينة حسب ما بنحب ونضع العجوة وبنحطها في الصينية بتكون مشغلين الفرن لحتى يحمى وبنبلش نخبز في المعمول اول شي بنحمر وبعدين بنشوي لحتى يحافظ على شكل يلي اعملنا بس يبرد شوي بنرش على سكر ناعم بتكون مجهزينة

ملاحظة : ممكن تحشو بجوز اذا بتحبو والمقادير ممكن تضاعفو الكمية اذا بتحبو