فطاير محمرة بالجبنة 🍕

Name: فطاير محمرة بالجبنة 🍕
Cuisine: سعودية
Ingredients: 500 غرام طحين ابيض زيرو; 1 م ك خميرة فورية; 2 م ك سكر; 2 م ك خل; 0.5 كوب زيت; 1 بيضة; 1 م ص ملح; حليب دافي للعجن حسب حاجة الطحين; 0.5 كوب دبس فليفلة; 1 م ك دبس بندورة; 0.5 كوب زيت زيتون; 1 م ك نعناع يابس; ملح حسب الرغبة; 1 بصلة مبشورة; 0.25 م ص كمون; حبة البركة حسب الرغبة; سمسم حسب الرغبة; جبنة قشقوان مبشورة حسب الرغبة

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تركيا

#وصفات_آلاء🍽

اقرأ المزيد...

فطاير محمرة بالجبنة 🍕

Alaa Khawlaa @cook_17028916

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات العجينة
500 غرامطحين ابيض زيرو
1 م كخميرة فورية
2 م كسكر
2 م كخل
0.5 كوبزيت
1بيضة
1 م صملح
حليب دافي للعجن حسب حاجة الطحين
مكونات الحشوة(المحمرة)
0.5 كوبدبس فليفلة
1 م كدبس بندورة
0.5 كوبزيت زيتون
1 م كنعناع يابس
ملح حسب الرغبة
1بصلة مبشورة
0.25 م صكمون
حبةالبركة حسب الرغبة
سمسم حسب الرغبة
جبنة قشقوان مبشورة حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

1

لتحضير العجينة بالعجانة منضيف المكونات الجافة ومنخلطن بعدين منضيف البيضة والخل والزيت ومنفركن ببعض بعدين منبلش نضيف الحليب تدريجيا لتتكون عنا عجينة طرية منغطيا ومنخمرا نصف ساعة او ليتضاعف حجما
2

لتحضير الحشوة بزبدية منضيف جميع المكونات ومنخلط واذا حسينا القوام كتير تقيل منخففو بشوية ماء
3

بعد اختمار العجينة منقطعا لكور متساوية ومنفرد كل كرة لدائرة ومنفرد الحشوة عليا ومنرش الجبنة المبشورة على الوجه
4

منصفن بصينية فرن مدهونة زيت وعلى فرن حامي 15 دقيقة او ليستوو ويشقرو وعوافي وهنا 💖🌹