نحضر الرز بالطريقة العادية

ثم نكسر العيش قطع صغيرة

ثم نبدأ في تجهيز الشوربة

نضع ملعقة زيت وعليها ربع ملعقة ثوم ونقلبه حتى يصفر نضيف ملعقة خل وكوب الشوربة

ثم نضع الشوربة على العيش الناشف ونتاكد انه تشربها ونراعى الا نزيد الشوربة حتى لا تتحول إلى معجون

ثم نضع طبقة الارز

ثم نجهز الصلصة الحمراء

نضع ملعقة زيت وعليها الثوم ونقلب حتى يصفر ثم نضع الخل ومعلقة الصلصة والقليل من الماء وملح وفلفل ونتركها تتسبك قليلا

ثم نضعها فوق الارز ويقدم

تؤكل مع اللحم المسلوق والملوخية

او مع اللحم الضانى