للعجينة: نضع المارغرين مع السكر الناعم وقرصة الملح ونمزجهم جيداً نضيف صفار بيضة والبيضتين ونمزجهم جيداً نضيف الزيت ونمزج ثم نضيف المايزينة ونمزج ثم نضيف الفرينة (طحين) والخميرة حتى يتماسك العجين

نشكلها كويرات متساوية الحجم، ونضغط بواسطة الإصبع ونضع الحشوة داخلها ،مقادير الحشوة بياض بيضتان نصف كأس سكر ناعم ملعقة صغيرةلافاني ونجمع بانواة كوكو (جوز الهند) حتى نتحصل على حشوة متماسكة قليلا

ندخلها الفرن على درجة حرارة 150 درجة وعندما تنضج نتركها حتى تبرد ونضعها في مربى المشمش ثم نمررها في جوز الهند