A brokkolit megmosom, feldarabolom a szárával együtt. A vajon a hagymát megdinsztelem, belenyomom a fokhagymát. Hozzáadom a brokkolit. Sózom, borsozom. Felöntöm annyi vízzel, ami éppen ellepi.

Ha megpuhult a brokkoli, leturmixolom. Tűzről levéve beleadom a tejszínt, majd összefőzöm. Reszelt sajttal vagy pirított zsemlekockával tálalom. Jó étvágyat hozzá..