Az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát kevés olajon megdinszteljük, majd a darált húst hozzáadjuk. Ízlés szerint sóval, borssal, oregánoval, bazsalikommal fűszerezzük. Kevés vizet öntünk alá és puhára pároljuk.

A paprikákat megmossuk, kettévágjuk és a magját eltávolítjuk.

Megtöltjük a darált hússal, a tetejére egy szelet paradicsomot, erre egy teáskanál tejfölt teszünk. Végül megszórjuk reszelt sajttal és betekerjük egy szelet bacon szalonnába.

Enyhén kiolajozott tepsibe téve, előmelegített sütőben 180 C fokon 25-30 percig sütjük, míg a sajt és a szalonna megpirul.

Köretként bulgurt kínálhatunk hozzá.