كفته شيش طاووق مشويه علي طريقتي

Name: كفته شيش طاووق مشويه علي طريقتي
Cuisine: مصرية
Ingredients: كيلو لحم مفروم; 2 بصل مفروم; خلطه كفته; بهارات

المكوّنات

1

نضع على المفروم البهارات وخلطه الكفته، والبصل المبشور ونقلبهم
2

نحضر اسياخ الشيش طاووق وندهنها، ونصبعهم داخل الاسياخ، ونضع من الجوانب قطعه طماطم، وفلفل، وجزر
3

ندهن طاسه بسمن خفيف، ونشوي الكفته على نار هاديه، ونكون مجهزين قطعه فحم على النار، بعد سوى الكفته، نضع الكفته في حله، ونضع معلقه سمن، ونضع عليها، قطعه الفحم، ونغطي الحله بسرعه، علشان تكتسب طعم الشوي تترك خمس دقايق، وتقدم